Extrabajadores de la planta láctea que SanCor cerró en la localidad de Brinkmann (Córdoba), en mayo de 2017, reabrieron esas instalaciones y desde el fin de semana elaboran quesos para el mercado interno. Para ello integraron la cooperativa de trabajo «La Nueva Esperanza» y, con el apoyo de los gobiernos municipal y de la provincia, que aportó un crédito, procesarán 4000 litros de leche que convertirán en quesos cuartirolo, barra, sardo, pategrás y muzarella.
Además, ya se instaló un despacho de venta directa en la planta. También se sumará una proveeduría con otros productos.
En tanto que la distribución en los pueblos de la ruta provincial Nº 1 (desde Freyre hasta Morteros) la hará la propia cooperativa. «Hemos adquirido un utilitario que nos permitirá hacer la distribución en esta zona», dijo. Podría luego ampliarse la venta a la región de Ansenuza, con cabecera en Miramar, según se informó.
En el marco del denominado «Plan SanCor», que incluyó el achicamiento de la cantidad de empleados de acuerdo a un esquema de retiro voluntario, la cooperativa con sede en Sunchales se desprendió de cuatro plantas: Brinkmann, Córdoba (depósito importante de quesos y acondicionamiento de materia prima para seleccionarla por calidad); Coronel Charlone, Buenos Aires (elabora roquefort); Moldes, Córdoba, (queso pasta dura para exportación y mercado interno) y Centeno, Santa Fe.
Hace 10 días, SanCor concretó finalmente la venta de sus plantas de Chivilcoy (Buenos Aires) y Morteros ( Córdoba ) y las marcas Las Tres Niñas y Angelita, a Adecoagro, quien desembolsó US$45 millones.
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