Radio La Cueva Am 1580 – 25 de mayo Misiones
Tecnología de edición de genes desarrollada por científicos del Centro Volcani, quienes dicen que tiene potencial para detener la destrucción ‘devastadora’ de siete mil millones de pollitos machos no deseados en todo el mundo cada año.
En un avance para detener la destrucción de siete mil millones de pollitos machos no deseados de todo el mundo cada año, los científicos israelíes produjeron una manada de gallinas de nombre Golda. Estas son las primeras en el mundo en poner huevos que solo producen hembras.
La tecnología estuvo en desarrollo siete años, con el experto en embriología Yuval Cinnamon al frente de un equipo en la Organización de Investigación Agrícola en Israel. “El tamaño del mercado de puesta de huevos en el mundo se estima en alrededor de sieete mil millones de gallinas ponedoras, y por cada gallina, se sacrifica un pollito macho. La producción de huevos de mesa en el mundo se estima en más de dos billones de huevos por año, más de 80 millones de toneladas”, le dijo Cinnamon a The Times of Israel.
“Estamos muy contentos de poder brindar una solución viable al… el problema de bienestar animal más devastador en la industria ganadera en todo el mundo, en beneficio de los animales y la humanidad”, agregó. El descubrimiento de los científicos tiene el potencial de reducir casi a la mitad el costo de la incubación y eliminar la inversión que actualmente se necesita para clasificar y desechar los pollitos machos mediante métodos desagradables que van desde la asfixia y la gasificación hasta la trituración en vida.
La tecnología se anunció en 2021 con la eclosión de los primeros pollitos Golda. La variedad se llama así por el color de las gallinas, no por el difunto primer ministro de Israel Golda Meir. Desde ahí, los pollitos se convirtieron gallinas adultas con sus propios huevos.
Las gallinas Golda se mantendrán en centros de cría de aves de corral, mientras que sus crías se venderán a los agricultores para la producción de huevos no fertilizados para comer. Una vocera de Huminn y del Centro Volcani explicó que no había fotografías de las gallinas Golda maduras por la necesidad de mantener una esterilidad total en el laboratorio. Una vez que la variedad sea comercial, vivirán como cualquier otra gallina ponedora.
FUENTE ARUORAISRAEL
